Die traditionelle Herstellung unserer Käse erfolgt mit hochwertiger und silofreier Milch aus der Region zusammen mit gentechfreien Zutaten aus natürlichen Rohstoffen. Davon wird rund 1/2 der Milchmenge nach den Richtlinien der Bio Suisse verarbeitet.

Unsere Philisophie beruht auf dem Wunsch in Einklang mit der Natur, mit Freude und Phantasie kunden- und marktorientiert zu produzieren.

So entstand im Laufe der Jahre eine vielfältige Produktepalette von Eigenkreationen, die sich im In- und Ausland erfolgreich vermarkten lassen. Der hohe Bekanntheitsgrad unserer Spezialitäten spornt uns immer wieder von neuem an, weitere Gaumenfreuden für Sie zu entwickeln.